Shinseki

2,99€ / appel

Shinseki

Restaurant Traditionnel

Paris 75006

Shinseki - Restaurant Traditionnel - Paris

Le restaurant Shinseki propose une cuisine à la fois traditionnelle et inventive, préparée par le chef Ofuji Manabu. Ce dernier a 40 ans d’expérience et signe une carte sincère et gourmande témoignant d’une large connaissance et d’un profond respect de ses produits. Le restaurant propose une cave à vins (que les clients peuvent visiter pour faire leur choix), recélant de grands cépages français, sélectionnés par un sommelier réputé. Des concerts de jazz sont organisés les jeudis soirs.

Visite virtuelle

Adresse

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6 rue de Montfaucon
75006 Paris

Horaires

Lundi Fermé

Mardi - Samedi 12h00 - 15h00 / 18h45 - 23h30

Dimanche Fermé

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  • MENU DECOUVERTE

    Laissez-emporter par notre chef Ofuji pour un voyage au cœur du Japon à travers 5 assiettes variées, suivant le marché du jour, ainsi qu'une gourmandise sucrée pour terminer

  • Izakaya (tapas japonais)

  • Tartare de Thon à la sauce plum
  • Beignets de Cabillaud
  • Carpaccio de bar à la sauce yuzu
  • Nems maison au taro et aux crevettes
  • Tofu Frit à la sauce de bonite
  • Deux sushi de saumon bio
  • Deux sushi de thon sauvage
  • Deux sushi de saumon bio mi-cuit
  • Deux sushi de thon sauvage mi-cuit
  • Deux sushi au boeuf tataki
  • Six tempura
  • Quatre Gyôza (ravioli frits)
  • Rolls (maki spéciaux)

  • Crunchy Roll

    Beignet de crevette, avocat, crabe et riz croustillant

  • Volcano Roll

    St-Jacques, tempura de crevette, thon séché râpé, fromage, cuit au four

  • Dragon Roll

    Tempura de gambas, avocat et saumon, bonite séchée

  • Toyama Roll

    Avocat, crabe et anguille, bonite séchée

  • Foie Gras Roll

    Foie gras de canard, mangue fraîche, tempura de crevette

  • Rainbow Roll

    Avocat, crabe, daurade, thon et saumon

  • Plats froids

  • Assortiment de sushi variés

    8 tranches de poissons crus sur riz à sushi

  • 8 sushi saumon

    8 tranches de saumon cru sur riz à sushi

  • Assortiment de sashimi

    16 tranches de poissons crus

  • Chirashi

    assortiment de poissons crus sur un lit de riz vinaigré

  • Carpaccio de saumon saveur yuzu

    (grande assiette)

  • Carpaccio de liche
  • Assortiment de 12 maki ou maki california
  • Maki California saumon

    (saumon, avocat, concombre)

  • Maki California végétarien

    concombre, avocat

  • Saumon roll

    riz et fromage enrobés de saumon

  • Saumon roll à l'avocat

    riz et avocat enrobés de saumon

  • Avoca Roll au saumon

    saumon, concombre et riz enrobés d'avocat

  • Avoca Roll au thon

    thon cuit, concombre et riz enrobés d'avocat

  • Maki printemps végétarien

    menthe, coriandre, carotte, avocat, concombre, tomate enrobés dans une feuille de riz

  • Maki printemps saumon

    menthe, coriandre, saumon, avocat, tobiko, concombre enrobés dans une feuille de riz

  • Maki printemps thon

    menthe, coriandre, thon, avocat, tobiko, concombre enrobés dans une feuille de riz

  • Plats chauds

    Tous nos plats chauds sont garnis de riz blanc et de salade

  • 8 Gyôza (ravioli frits)
  • Saumon Teriyaki
  • Brochettes de saumon bio
  • Unagidon

    anguille caramélisée sur son lit de riz

  • Gyûniku no Tataki

    Rosbif à la japonaise

  • 8 sushi de saumon mi-cuit
  • Calamars grillés
  • Poulet grillé
  • Brochettes d'entrecôte
  • Assortiment de 6 brochettes

    2 d'entrecôte, 2 de poulet, 2 de saumon

  • Noix d’Entrecôte du chef et sa sauce maison
  • Udon

    Grande soupe de nouilles fraîches japonaises. Au choix : au boeuf, au poulet ou aux crevettes.

  • Poisson du jour grillé

    (selon arrivage)

  • Formules midi

    (jusqu'à 15h)

  • Midi mixte : 6 sushi saumon, 6 california saumon
  • Midi saumon : 10 sushi saumon
  • Midi maki : 6 maki concombre, 6 california thon cuit, 6 maki saumon fromage
  • Midi California : 6 california thon cuit, 6 california surimi, 6 california saumon
  • Formules Bento

    (boîte de repas complet)

  • Bento sushi-sashimi

    Soupe, assortiment de sushi, sashimi de saumon, maki, salade

  • Bento brochettes

    Soupe, brochettes, maki, salade

  • Bento du jour

    Soupe, plat du jour, riz

  • Menu midi et soir

  • Entrée + plat
  • Entrée + plat + dessert
  • ENTRÉES
  • Gyôza

    4 ravioli frits

  • Assortiment de 6 maki

    saumon, thon, thon mayonnaise

  • Soupe miso aux clams
  • Nems maison
  • PLATS
  • Assortiment de brochettes

    2 d’entrecôte, 2 de poulet, 2 de saumon

  • Assortiment de 4 sushi et 6 sashimi
  • Saumon teriyaki
  • Crunchy Roll

    beignet de crevette, avocat, crabe et riz croustillant

  • DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE
  • Desserts

  • Fondant au chocolat et sa glace matcha (au thé vert)
  • Panna Cotta au coulis de mangue et sa glace mangue
  • Perles de lotus à la crème de coco
  • Salade de fruits frais
  • Flan japonais au taro et à la noix de coco, et sa glace coco
  • Dessert du moment

    demandez à notre équipe

  • Café gourmand

    café accompagné de 2 mini desserts